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Balade gourmande
Les rillettes sarthoises
Si le concours national des rillettes se déplace chaque année dans une ville différente de la Sarthe, c'est bien à Mamers qu'est établie l'unique et vénérable Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises. Ce n'est pas un hasard. C'est donc à Mamers ou dans les communes du Saosnois qu'il faut aller chercher les rillettes qui feront, au choix, l'entrée du repas, les toasts pour l'apéritif ou l'en-cas réparateur au retour de la promenade. Les charcutiers les plus titrés affichent leurs diplômes.
Tél. : 02 43 97 60 63.
Les produits cidricoles
La ferme du Buhot à Sées élabore, dans sa grange à Dîme, des cidres et jus élaborés avec les pommes récoltées sur l'exploitation. Membre du réseau « Bienvenue à la ferme ». Tél. : 02 33 27 80 24.
Un élevage de cerfs
La ferme de l'Etoile à Fay est un élevage pas comme les autres que l'on peut visiter sur réservation. Les éleveurs vendent également des terrines et de la viande de cervidés. On peut aussi pêcher la truite sur le plan d'eau de la ferme. A découvrir Tél. : 02 33 27 76 34.
Foies gras et confits
Cuisses de canards, confits, foies gras et pâtés... La ferme de Mongazon à Bures ouvre l'appétit et fait découvrir l'univers peu connu sous nos latitudes d'une ferme traditionnelle d'élevage, gavage et transformation de canards gras. Membre du réseau « Bienvenue à la ferme ». Tél. : 02 33 27 25 31.
